·*✿食べるスープレシピ公開✿*·
今週の食べるスープは『ジャスミンティーと根菜のスープ』でした🥰
ジャスミンティー香る中華風のスープです！
ジャスミンティーはミネラルとビタミンが豊富で脂っこい料理の後には口の中をさっぱりさせてくれる効果があるといわれています✨
中華料理を食べている時にはピッタリです💕
〜食べるスープ『ジャスミンティーと根菜のスープ』レシピ〜
〈作り方〉
・大根 2〜3cm【いちょう切り】
・れんこん 1/4節【いちょう切り】
・豚バラ肉 40g【ひと口大】
・椎茸 1〜2個【薄切り】
・きくらげ 乾燥2〜3g
【水で戻して千切り】
・ねぎ【小口切り】(トッピング)
・ジャスミンティー 400ml
・にんにくチューブ 適量
・生姜チューブ 適量
・ごま油 小さじ1
・鶏がらスープ 小さじ1/4
・オイスターソース 小さじ1/4
・酒 小さじ1.5
・塩 小さじ1/4〜
・片栗粉 小さじ1.5
・水 小さじ1.5
①鍋ににんにくチューブ、生姜チューブ、ごま油を入れ、香りをだし豚バラ肉を入れ、豚バラ肉に焼き目をつける。
②ジャスミンティー、大根、れんこん、椎茸、豚バラ肉、きくらげ、調味料を入れ野菜に火を通す。
③同量に溶いた片栗粉でとろみをつける。
④仕上げに青ネギを飾る。
