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じゃが芋のチーズ焼き(簡単グラタン風)

じゃが芋のチーズ焼き(簡単グラタン風)

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じゃが芋にトロ~リからまるチーズと生クリームのクリーミー感がとっても美味しいです♬しかも簡単✿

材料

(2人分)
  • じゃがいも
    2個(180g位)
  • 人参
    細い方1/2本
  • ピザ用チーズ
    適宜
  • 生クリーム(植物性でOK)
    大2と1/2
  • 塩・こしょう
    適宜
  • 粉パセリ(あれば)
    少々

手順

  • じゃがいもは皮を剥き、3~4cm長さ、1cm角の拍子切りに切る。
  • 人参は皮を剥いて3~4cm長さの太めの千切りにする。じゃがいもと人参は茹でるかレンジで火を通し、塩・こしょうをする。
  • 耐熱皿にじゃがいもと人参を適当に並べる。じゃがいもと人参を並べる時は何層にもならない方がいいです。2層ぐらいがベスト。
  • 3の上にとろけるチーズをまんべんなくのせる。
  • 4の上から生クリームを回しかける。粉パセリをかける。トースター550w位で7~8分焼く。※参照は1人分
  • チーズの前にピーマンの細切りをのせても美味しいです。
  • カリフラワーで作ってっも美味しいです。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント チーズの上から生クリームをかけると、よりとろ~り感が出るのでポイントです。※トースターの火力が強すぎると、生クリームが水分と油分に分離してしまうので、800w位(3~5分)で作るか、それより下の火力で少し時間を長くして焼いて下さい。 ■このレシピの生い立ち 母が子供の頃から作ってくれていた家族みんなが大好きなレシピ。いつもは目分量でしたが、きちんと量ってレシピUP。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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