某粉末スープのきのこのポタージュがわたしめっちゃ好きで、
シチューのルーを使ってそれに近くなるように頑張ったのですが、なかなか難しい！！
けどこれはこれで美味しいレシピができたのでみなさんもぜひ作ってみてください！
〇好きなきのこ
100g
〇玉ねぎ
1/2個
〇サラダ油
小さじ1
〇水
400g
〇シチューのルー
3/4個
〇牛乳
200g
〇粉チーズ
10g
手順
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お好きなきのこ100gと玉ねぎ1/2個を細かくみじん切りします。
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鍋にサラダ油小さじ1を熱して、きのこと玉ねぎを中火で炒めます。2分程炒めると水分が出てくるので、それが飛ぶまでしっかり炒めます。
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水400gを加えて沸騰させたら、ルー3/4個を加えて溶かします。
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牛乳200gと粉チーズ10gを加えて完成です！
投稿者からのコメント
☆今回は、しめじとしいたけとまいたけを1：1：3くらいの割合で使いました🍄エリンギとかもおすすめですよ～
※みやすさのために書式を一部改変しています。
