挽き肉（牛または合挽き）
100〜150g
玉ねぎのみじん切り
1個分
カレールー（固形）
2人前
輪切り唐辛子
ひとつまみ
にんにくすりおろし（チューブ）
小さじ1
ローレル
1枚
水
200cc
サラダ油
適量
生姜のみじん切り
1片分
手順
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フライパンに油をひき、輪切り唐辛子と生姜、にんにくを香りが立つまで炒める。
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玉ねぎと挽き肉を入れて肉に火が通るまで炒める。
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水を入れて煮立たせ、ローレルとカレールーを入れて中火で溶かしながら炒め煮にしていく。
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全体にとろみがつきどろどろになったら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
カレールーの中途半端な残りを使いました。
おいしくなるコツ
お好みで輪切り唐辛子の量を増減してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
