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栄養満点♪じゃこ海老十六穀炒飯。

栄養満点♪じゃこ海老十六穀炒飯。

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材料(4人分) 十六穀ごはん 2合 卵 4個 サラダ油 大さじ2 じゃこ(しらすやちりめん) 30g 桜えび 大さじ2強 塩胡椒 少々 和風だし(顆粒) 小さじ1 バター 15g 醤油 小さじ2~3 レタス 3枚 白ごま 適宜
十六穀ごはんとカルシウムたっぷりのじゃこ・桜えびで栄養たっぷり炒飯。包丁いらずで簡単♪バター醤油の香りでお子様も満足。 作り方 [1] フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶いた卵を入れ、すぐに温かいごはんを入れて炒める。 [2] 塩胡椒・顆粒和風だし・じゃこ・桜えび・塩胡椒を入れて炒める。バターを入れ味を見て醤油を加え、ちぎったレタスを入れる。 [3] 皿に盛り、白ごまをふる。お好みで、海苔やかつおぶしも合います。 ■コツ・ポイント じゃこや桜えびの量はお好みで調節可。好きなだけ入れても大丈夫です。醤油は味見してから加減して入れます。 ■このレシピの生い立ち 十六穀ごはんを頂いたので、うちでよく作るバター醤油の炒飯にしてみました。

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