材料(お米3合分)
お米 3合
サツマイモ 中1本
■お酒 大さじ1
■お塩 小さじ1
お芋が美味しい シンプルなお芋ご飯デス。
作り方
[1] サツマイモをお好みにcutして水にさらす
[2] 洗ったお米に、■のお酒、お塩を加えたいつもの水加減にset。
[3] ペーパーなどで良く水分を取ったお芋を②に乗せ炊飯する。
[4] ≪土鍋≫15分タイマーをsetし 沸騰するまで強火(約6~7分)
[5] ≪土鍋≫ポコポコ音がし始め 沸騰したら弱火にする(約9~8分)
[6] ≪土鍋≫タイマーが鳴ったら最後10秒程火を強め火を止める
[7] ≪土鍋≫10分蒸らしてから天地返しし完成。
■コツ・ポイント
ゴマ塩を軽く振って食べると更に美味しいですよ~
■このレシピの生い立ち
シンプルなお芋ご飯が食べたくて