豚ひき肉とオクラのあんかけ丼

味の素パーク

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甜麺醤のコクでご飯がススムこと間違いなし！ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 572kcal ・たんぱく質 19.5g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 44g

材料（2人分）

豚ひき肉

150g
オクラ

1パック
ねぎのみじん切り

10cm分
[A]水

3/4カップ
[A]酒

大さじ1
[A]「Cook Do」甜麺醤

小さじ1・1/2（7.5g）
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」

小さじ1/4
[B]水

大さじ2
[B]片栗粉

大さじ1/2
ご飯・丼

2杯分（400g）
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）オクラはヘタを取り、5mm幅の斜め薄切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（1）のオクラ、ねぎを加えて炒め合わせる。
（3）Aを加えて煮立て、塩、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
（4）丼にご飯をよそい、（3）を等分にのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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