本日のレシピになります
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薄切りバラ肉で作る♪激うまルーロハン
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【材料】2人分
薄切り豚バラ肉…300g
玉ねぎ…1/2玉
卵…2個
チンゲン菜…1株
ごま油…大さじ1
A.酒・砂糖・みりん・醤油…各大さじ2
A.オイスターソース・酢…各大さじ1
A.水…100ml
A.しょうがチューブ・にんにくチューブ…各4cm
五香粉…お好みで適量
ご飯…2膳
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【下準備】
◎卵は半熟状に茹でる。(お湯が沸騰してから茹でて6分程度)
◎チンゲン菜も茹でる。
◎A酒・砂糖・みりん・醤油 各大さじ2、オイスターソース・酢 各大さじ1、水 100ml、しょうがチューブ・にんにくチューブ 各4cmを合わせる。
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【工程】
1.フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを加えて中火（火の先が鍋底にあたるくらいの火加減）で軽く炒めたら薄切り豚バラ肉を加えてこんがり焼き色がつくまで炒める。
2.A酒・砂糖・みりん・醤油 各大さじ2、オイスターソース・酢 各大さじ1、水 100ml、しょうがチューブ・にんにくチューブ 各4cmを加えて、タレを全体に絡めながら煮る。
汁気が少なくなってきたら、半熟卵を加え五香粉をお好みでふる。
3.器にご飯を盛り、工程2と茹でたちんげん菜.卵を半分に切って添える。
