ケーキ仕立てでパーティーにもおすすめ! 青じそが爽やかに効いています。
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
ごはん 600g
リケンのノンオイル青じそ 大さじ5
いりごま 5g
鶏挽き肉 150g
リケンのノンオイル青じそ 大さじ1.5
卵 1個
砂糖 小さじ2
ボイルえび 8尾
絹さや 6本
イクラ 適量
■手順
1. 温かいごはんにノンオイル青じそ大さじ5・いりごまを混ぜる。
2. 耐熱ボウルに鶏挽き肉・ノンオイル青じそ大さじ1.5を入れて混ぜ、電子レンジに入れて加熱し、そぼろを作る。
3. 耐熱ボウルに溶き卵と砂糖を入れて混ぜ、電子レンジで加熱して、炒り卵を作る。
4. 絹さやはゆでて半分に切る。
5. 器に1を盛り付け、2・3・ボイルえびをのせ、4・イクラを飾る。
■カロリー（一人あたり）：419 Kcal
■食塩相当量：1.0 g
