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フライパン1つで!時短トマトクリームパスタ
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フライパン1つで!時短トマトクリームパスタ

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今回はフライパン1つあれば一気にできてしまうトマトクリームパスタです。 面倒なパスタ茹でる工程もなし、洗い物が増える心配もない、とっても簡単レシピ。 フライパン1つで!時短トマトクリームパスタ (所要時間:約15分) 【材料(2人分)】 にんにく...1片 ベーコン...2枚 しめじ...50g(1/2パック) オリーブオイル...大さじ1 [A]市販のカットトマト...1缶 [A]コンソメ...小さじ1 [A]水...200㏄ [A]パスタ...200g 生クリーム(牛乳でもOK)...100㏄ ☆パセリ(みじん切り)、粉チーズ...適量 【下準備】 ・にんにくはみじん切り。 ・ベーコンは1cm幅に切る。 ・しめじは石づきを除き小房に分けておく。 【作り方】 1フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく、ベーコン、しめじを炒める(中火3分)。 2[A]を入れて煮立たせたらパスタを半分に折って入れ、1分程度かき混ぜながら茹でる。 3フタをしてパスタの表記時間煮込んだら、生クリームを入れて全体を絡め、器に盛り付けパセリ・粉チーズをのせる。 (生クリームだと濃厚、牛乳だとあっさりです♪) POINT ・パスタを入れた後とてもくっつきやすいので、しっかり1分くらいは菜箸でかき混ぜるのがポイント。 ・生クリームを入れる際に水分が多かったら、少し中火~強火で飛ばしてから入れるとなじみやすいです。 ・具材はお好みで変更OK。特にマッシュルームや舞茸などきのこ類は何でも合いますよ♪

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