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お絵描き食パンと春菊ジェノベーゼ風ソース
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お絵描き食パンと春菊ジェノベーゼ風ソース

こんにちは昨日焼きましたお絵描き食パンレーズン酵母山型食パン食パン生地に食用竹墨パウダーにてお絵描きベースの食パンはレーズン酵母なんとも贅沢な世界に一つだけのパン椿はおばあちゃんが好きだったお花今の時期に綺麗な花を咲かせますね小さいころその花びらを瓶に入れてお水を入れておままごとで遊んでました一週間ほどすると花びらは茶色になりその液体は発酵していたような香り今でも記憶している私の子供のころのささやかな遊びだった。おばあちゃんは優しかったなお絵描きだけでなくパンとしてしっかり作りこんでますメリメリ釜伸びもよくクラムはふっくらしっとりレーズン酵母の食パンが朝にあるとちょっとウキウキする♪そんなパンです。自分で酵母を起こして何日も何日もかけて愛おしいパンだからなおさら嬉しいうれしいごちそうウサギのハピバパンオブラートアートとは違い下絵がなく不安定なパン生地に直接お絵描きするので集中力が必要になりますMarimoがこんなパンを2個も作って大変だったねって労いの言葉をかけてくれたんだけど、描いてる時はめっちゃ楽しかった♪パン生地だから茶色になってしまうのだけどね…私は人がしないからしないことだからそこにこだわりをもち続け自分の世界を楽しむのが前提ですが人が見てくれてもっと上達していく今はまだ下手な絵だけど。 簡単レシピです♪ジェノベーゼといえばバジルと松の実などで作りますが手に入れやすい春菊とくるみで作ってみました♪

材料 (パスタ用で10人分)

  • 春菊
    (3袋)288g
  • ☆エクストラバージンオリーブオイル
    120g
  • ☆くるみ
    60g
  • ☆ニンニク
    (1欠片)3g
  • ☆塩
    12g
  • パルメザンチーズ
    (粉チーズ)60g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 春菊を水洗いしてしっかり水切りをして3センチくらいにカットしておく。
  • フードプロセッサーに☆の材料を入れて攪拌(かくはん)くるみとにんにくが細かく砕かれたら春菊を2〜3回に分けてペースト状になるまで攪拌する。
  • パルメザンチーズを混ぜ合わせたら出来上がり。

投稿者からのコメント

冷蔵庫にて一週間ほど保存できます。 ショートパスタに絡めていただきました♪爽やかな春菊の香りとくるみのコクにんにくの風味にエクストラバージンオリーブオイルの豊潤な香りパルメザンチーズで濃厚ねっとりとても美味しいソースです♪ 読んでいただきありがとうございました こちらより⬇︎注文できます Amazonレシピブログの大人気パンレシピBEST100最新版(TJMOOK) 楽天はこちらから⬇︎ レシピブログの大人気パンレシピBEST100最新版(TJMOOK)968円 楽天レシピブログのバナーをポチッと足あとよろしくお願いします レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 美味しいパンとお絵描きと。私
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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