美味しいシーフードリゾットできました！
失敗しないリゾットの作り方ですっ🤗
材料 （2人分）
米
1合分
水
180cc
コンソメ
大さじ1
ローリエ
1枚（無くてもOK）
白ワイン
50cc
牛乳
250cc
生クリーム
100cc
パルメザンチーズ
大さじ2
シーフード
200g
玉ねぎ
4分の1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ボウルにシーフードとたっぷりの水，海水くらいの濃さになる塩を入れて混ぜ、常温で解凍する
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②中火にかけたフライパンに大さじ2の油をひき、洗ってないお米を全体が白っぽくなるまで炒める。
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③炊飯器の釜にお米，水，コンソメを入れてしっかり混ぜる。そこにローリエを投入し、通常通り炊飯する
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④食材の下処理！玉ねぎ⇒みじん切りシーフード⇒解凍できたらペーパーで水気をしっかり切るお米⇒炊き上がったら軽く混ぜ、ローリエを取り出す
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⑤中火にかけて温まったフライパンに油をひき、玉ねぎを透き通るくらいまで炒める。シーフードを入れて軽く炒め、白っぽくなってきたところに白ワインを投入。水分が飛んだら牛乳，生クリームを入れてしっかり沸騰させる
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⑥沸騰したら炊き上がったごはんを投入し、パルメザンチーズを入れて焦げないようにかき混ぜながら煮詰めていく
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⑦ヘラを動かして底が見える位になったら完成！！！！最後にパルメザンチーズ，黒コショウをお好みかけてね☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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