ご飯がすすむ!ピリ辛牛丼の具 レシピ・作り方

材料(3 人分) 牛肉切落し 200〜250g 玉ねぎ 1/2個 しょうがのみじん切り 1/2片分 輪切り唐辛子 1〜2つまみ ★醤油 大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★水 100cc サラダ油 少し
作り方 [1] 玉ねぎを薄切りにする。 [2] フライパンに油をひき熱し、玉ねぎと輪切り唐辛子、しょうがを玉ねぎがしんなりするまで炒める。 [3] 肉も入れて色が変わるまで炒める。 [4] ★を入れて煮込む。 [5] 全体煮味が染みたら出来上がり。 きっかけ 辛めの牛丼が食べたくなったので作りました。