包丁いらず！シーフードミックスで中華丼

シーフードミックスやカット野菜を使用し、フライパン1つで作れるお手軽中華丼です♪ ■材料（2人分〔20分〕） 豚こま切れ肉　　120g シーフードミックス　　120g カット野菜　　150g うずらの卵　　6個 かに風味かまぼこ　　4本 ごま油　　大さじ1 ごはん　　丼2杯分 青ねぎ（小口切り）　　適量 【A】 水　　200ml 酒　　大さじ1 オイスターソース　　大さじ1 しょうゆ　　大さじ1/2 顆粒鶏がらスープの素　　小さじ1/2 塩　　少々 こしょう　　少々 【B】 片栗粉　　大さじ1/2 水　　大さじ1 ■工程 <1>　ボウルに水500ml（分量外）、塩小さじ1（分量外）を入れ、シーフードミックスを入れて解凍し、水気を切る。 <2>　フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、<1>、カット野菜、ほぐしたかに風味かまぼこを加えてさっと炒める。 <3>　混ぜ合わせた【A】を加え、ひと煮立ちしたら弱火で5分ほど煮る。 <4>　水溶き片栗粉を加え、とろみが付くまで混ぜる。 <5>　器にごはんを盛り付け、<4>をかけ、青ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント シーフードミックスは塩水に浸けて解凍すると時短になり、プリッとした食感を保ちます。 具材は豚こま切れ肉やカット野菜を使用することで、包丁を使わずお手軽に調理出来ます。 フライパン1つで調理出来るので、洗い物も少なく済みますよ♪