材料 （3 ～ 4人分）
牛すじ肉
400g
水
600ml
玉ねぎ
1個
にんじん
90g(小1本)
しょうが
40g
(A)実山椒
大さじ1/2～ 1
(A)塩
少々
(A)オイスターソース
小さじ1
(A)しょう油
小さじ1
カレールウ
80g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】内なべに牛すじ肉と水を入れて本体にセットし、ふたを閉める。マニュアルボタンを押して、「圧力調理」を選び、加圧時間を7分に設定し、スタートする。
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【2】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら牛すじ肉を取り出し、水洗いして一口大に切る。ゆで汁は240ml残す（アクは取り除く）。
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【3】玉ねぎは薄切りにし、にんじんはすり下ろす。しょうがは千切りにする。
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【4】 内なべに【2】と【3】・(A)を入れて本体にセットし、ふたを閉める。オートボタンを押して肉・魚 13（圧力調理15分）に設定し、スタートする。（時短モード対応）*
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【5】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、細かくきざんだカレールウを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。お好みで実山椒やしょうがをトッピングにしてください。
投稿者からのコメント
実山椒がない場合は、お好みで山椒の粉 小さじ1/2を混ぜ合わせてください。
りんご半分をすりおろして、ゆで汁の量を200mlに減らすとお子様にもお すすめです。
＜SP-2DF231の場合＞*圧力調理15分に設定し、スタートする。
＜SP-D121、SP-D131の場合＞*圧力調理ボタンを押して加圧時間を00：15に設定し、スタートする。
■この製品で作りました！
電気圧力鍋 おうちシェフPRO
■対応型番
SP-2DM251
SP-2DP251
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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