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【中華丼】
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【中華丼】

aimin｜共働き夫婦の救世主！帰宅後30分ごはん
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2人分

材料 （2人分）

  • ごはん
    2人分
  • 豚バラ塊肉
    150g程度
  • 白菜
    100g程度
  • チンゲン菜
    1株
  • 人参
    1/3本
  • 乾燥キクラゲ
    4個
  • うずらの卵
    6個
  • A水
    300ml
  • A醤油
    大さじ1
  • A酒
    大さじ1
  • Aみりん
    大さじ1
  • Aオイスターソース
    大さじ1
  • A鶏がらスープの素
    大さじ1
  • Aにんにくのすりおろし
    小さじ1
  • B片栗粉
    大さじ1と1/2
  • B水
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 白菜とチンゲン菜を食べやすい大きさに切り、葉と芯を分けておく。
  • 人参を短冊切りなど食べやすい大きさに切る。
  • 豚バラ塊を食べやすい大きさに切る。
  • 乾燥キクラゲは水に入れて戻しておき、大きければ食べやすい大きさに切る。
  • 【A】と【B】をそれぞれ混ぜ合わせる。
  • フライパンに少量の油をひき中火で熱し、豚肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。
  • 焼き色がついたら白菜のとチンゲン菜の芯と人参を入れ、油がまわったらそれ以外の材料を入れて1分ほど炒める。
  • 【A】を入れ、野菜がしんなりしたら火を弱め、【B】を入れてとろみをつける。
  • 器に盛ったごはんの上にかけたら出来上がり。
#レシピ #簡単レシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    にい
    にい
    2025.8.29
    4.4

    おいしかったです！ 甘めが好きじゃないので味醂は半分、ごま油追加しました！

    1人のユーザーが参考になった
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