混ぜるだけで、ごちそう！
かつおの手ごね寿司🍣
初夏の初がつおが
出回りはじめてますね☺️
スーパーでも手に入る
かつおのたたき🐟を使って
混ぜるだけの簡単なお寿司
を作ったよー❣️❣
通常のちらしより簡単で時短✨
漬けにしたかつおの旨みと、
薬味の爽やかな香りがポイント💡
かつおはカルシウムの吸収を助けるビタミンD
血液をサラサラにするEPAやDHAなどが豊富☝️
画像右下の保存ボタンを押したら
後で見返せるよ〜😍😍
材料
ごはん
お茶碗2杯分
かつおのたたき
250g
(漬けタレ)
醤油
100cc
みりん
20cc
(すし酢)
酢
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
大葉
3枚
みょうが
2本
ねぎ
1本
塩
ふたつまみ
いりごま
お好みで
手順
-
①ご飯はかために炊き(2合なら大さじ3分水を取る)
-
炊き上がったら熱いうちにすし酢を混ぜ
-
木べらで切るように混ぜる
-
-
②カツオは8㎜の厚さに切り漬けタレにつける
-
-
③大葉は細切り、みょうがとねぎは小口切りにする
-
-
④寿司飯が冷めたら、カツオと薬味、
-
かつおの漬けタレ小さじ1と、塩ふたつまみ
-
を混ぜ、しゃもじで混ぜる
-
(飾り用に6枚ほどカツオを取っておく)
-
-
⑤器に盛って、飾り用のカツオを乗せ
-
いりごまを振って完成！
#簡単レシピ
#おうちごはん
#時短レシピ
#時短料理
#簡単ごはん
#カツオのたたき
#寿司
#ちらし寿司
#おもてなし料理
#パーティー料理
#おちよの気合いメシ
#自炊ごはん
#かつおのたたき
#おもてなしごはん
#鰹のたたき
#手ごね寿司
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
