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黒豆の抹茶パウンドケーキ
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黒豆の抹茶パウンドケーキ

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張り切って作った黒豆の黒糖煮が余ったので 黒豆抹茶パウンドケーキにリメイク‼️ 材料順番に混ぜて焼くだけ簡単です🎶 めっちゃ美味しく出来ました🎶✨ 市販の黒豆煮やむき甘栗でも 美味しいですよ🎶

材料

(1本分)
  • 黒豆の甘煮
    約50粒
  • バター
    80g
  • 砂糖
    70g
  • 2個
  • 薄力粉
    100g
  • 抹茶
    小さじ1
  • ベイキングパウダー
    2g(約小さじ1/2強)

手順

  • ①バターと砂糖をボウルに入れてハンドミキサーで白くふわっとなるまで混ぜる
  • ②卵を良くとき、一筋垂らす用に少しずつ加えながら良く混ぜ合わす(オーブンを170℃で予熱)
  • ③抹茶、薄力粉、ベイキングパウダーをふるいながら加えて下からざっくり3回混ぜ合わせ、黒豆を加えて5回ざっくり混ぜる
  • ④型にいれて真ん中を少しへこまし170℃で15分焼き、ナイフで縦に筋を入れて170℃で25分焼く
  • 型からクッキングシートごと外して粗熱を取り少し温かいうちにラップに包む
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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