小さなお子様や苦味が苦手な方にも試してみて欲しい♪
和洋中どんなメイン料理にも合う我が家の定番菜の花サラダです。
ベーコンとかつお節、すりごまのトリプル使いで旨味たっぷり♪
菜の花のを茹でる仕上げにベーコンを一緒にボイルすることで苦味を和らげ子供も食べやすく仕上がります。
ゆで卵を加えることでコクも食べ応えもアップしたしっかり味で、おつまみにもおすすめですよ。
#ひとり暮らしを始める君に
菜の花
100g
ベーコン（スライス）
1枚
ゆで卵
2個
🅰️かつお節
5g
🅰️白すりごま
大さじ1
🅱️マヨネーズ
大さじ1.5
🅱️酢
小さじ1
🅱️はちみつ
小さじ1
🅱️醤油
小さじ1
-
分量外の水800mlと塩小さじ1を鍋に入れ沸騰したら、菜の花を入れ2分茹でます。残り30秒になったらベーコンを入れザルにあげて水気をしっかり取ります。
-
しっかりと水気を切った①を温かいうちにボウルに移し、🅰️を入れ全体に混ぜ🅱️を入れ和えます。ゆで卵を入れ崩れないようにひと混ぜし、器に盛りできあがりです。
投稿者からのコメント
✨ᴾᴼᴵᴺᵀ✨
できたても美味しいですが、冷蔵庫で30分冷やすとより味が染み込みます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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