おはようございます厚揚げ和風キーマカレーこの度ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーを務めさせていただくことになりました一年間、いろいろなスパイスを使ったお料理、パン、お菓子レシピを発信させていただきますどうぞよろしくお願いします4〜5月のテーマ『GABANで作るスパイスカレー』『ハウス食品×レシピブログ』のモニターコラボ広告企画「GABANで作るスパイスカレーレシピコンテスト」モニター参加中GABANでスパイスカレーレシピスパイスレシピ検索＊厚揚げ和風キーマカレー3人分豚ひき肉200g玉ねぎ小2個舞茸1株厚揚げ2枚おくら（塩茹で）6本☆GABANクミンパウダー大さじ1☆GABANコリアンダー小さじ2☆GABANカルダモン小さじ半分☆GABANレッドペパー小さじ3分の1（辛味が強いので調整してください）ハウス特選本香り生にんにく2gハウス特選本香り生生姜2g水200cc◎合わせ味噌大さじ2◎砂糖大さじ1◎日本酒大さじ2醤油大さじ2塩少々味を見ながら調整とろみをつける場合大さじ1の片栗粉と同量の水でとき火を止めてから入れる〜下準備〜合わせ味噌、砂糖、酒を溶いておく厚揚げは一口大にカットおくら塩茹で半分にカット玉ねぎみじん切り舞茸を割いておくーー作り方ーーーーーーーーーー⑴フライパンまたは鍋で豚ひき肉を炒める脂が出るのでここではサラダ油は使いませんひき肉の脂が出てきたら玉ねぎをいれ炒める⑵☆スパイス、生にんにく、生しょうがを入れて中火でしっかり炒める⑶厚揚げ、舞茸を入れお水と◎味噌、醤油を入れて7分煮込む⬇︎味を見て足りなければ塩を少々片栗粉でトロミをつける場合は火を止めてから投入する茹でたオクラを散りばめたら出来上がり和食の煮物のようなスパイスが効いた厚揚げ和風キーマカレーご飯にはGABANパプリカパウダーをふりかけていますたくさんのスパイスをプレゼントしていただきモニターをさせていただいておりますありがとうございますこちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪応援よろしくお願いしますにほんブログ村スパイスブログスパイスを使ったお料理、パン、お菓子レシピを発信させていただきます今年度もよろしくお願いしますお読みいただきありがとうございました
