おはようございます厚揚げ和風キーマカレーこの度ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーを務めさせていただくことになりました一年間、いろいろなスパイスを使ったお料理、パン、お菓子レシピを発信させていただきますどうぞよろしくお願いします
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手順
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合わせ味噌、砂糖、酒を溶いておく
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厚揚げは一口大にカット
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おくら塩茹で半分にカット
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玉ねぎみじん切り
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舞茸を割いておく
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フライパンまたは鍋で豚ひき肉を炒める脂が出るのでここではサラダ油は使いません
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ひき肉の脂が出てきたら玉ねぎをいれ炒める
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☆スパイス、生にんにく、生しょうがを入れて中火でしっかり炒める
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厚揚げ、舞茸を入れお水と◎味噌、醤油を入れて7分煮込む
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味を見て足りなければ塩を少々
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片栗粉でトロミをつける場合は火を止めてから投入する
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茹でたオクラを散りばめたら出来上がり
投稿者からのコメント
和食の煮物のようなスパイスが効いた厚揚げ和風キーマカレーご飯にはGABANパプリカパウダーをふりかけています
たくさんのスパイスをプレゼントしていただきモニターをさせていただいておりますありがとうございます
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お読みいただきありがとうございました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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