レンチン蒸し鶏でごまダレ棒棒鶏

レンチン蒸し鶏でごまダレ棒棒鶏

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練りごま不要で作れるごまダレです。

材料

(2人分)

鶏胸肉orささみ

80~100g
a)塩

少々
a)砂糖

小さじ1/2
a)料理酒

大さじ1/2
⚫︎砂糖

小さじ1.5
⚫︎酢

小さじ1
⚫︎醤油

小さじ2
⚫︎すりゴマ

大さじ1.5
⚫︎ごま油

小さじ1/2
⚫︎すりおろし生姜

チューブ1~2cm
⚫︎マヨネーズ

小さじ1
⚫︎ヨーグルト

小さじ2
胡瓜・トマト

適量

手順

鶏肉の厚さを均等にする。耐熱容器に入れ a)をかけてふんわりラップをして500w 1分・裏返して30秒加熱。2〜3分庫内に置き蒸らす。
胡瓜は千切りにする。⚫︎を混ぜ合わせる。
鶏肉の粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。(蒸し汁につけるとしっとりします)
器に胡瓜⇨蒸し鶏の順で盛り⚫︎(ごまダレ)をかける。ミニトマトを添える。

投稿者からのコメント

𓍼 野菜は水菜・レタス等でも⚪︎。 𓍼 今回は胡桃・カシューナッツをトッピング(おすすめです♪)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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