椎茸クリームのポテトグラタン
◉椎茸クリームのポテトグラタン
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材料
◉椎茸
たくさん
◉バター
20g
◉白ワイン
大さじ1
◉塩
少々
◉ホワイトソース
適量
◉じゃがいも
5個程度
◉チーズ
たっぷり
手順
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たくさんの椎茸をバター20gと白ワイン大さじ1で炒め、塩で味付けし、ミキサーでペースト状にします
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ホワイトソースを作って椎茸ペーストと混ぜます
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レンジで温めて柔らかくしたじゃがいもを並べて、ホワイトソース、チーズを乗せて、200度のオーブンで30分
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チーズがこんがりしたら完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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