私の場合
材料
1)ご飯
適量
2)卵2個
2個
3)ラードかお好きな油
※フライパンに
4)味の素またはウェイパーなど
小さじ1
5)焼き豚
お好みの量で
6)お酒
大さじ1
7)薄口醤油
ひと回しまたは、大さじ1
8)ネギ
適量
手順
-
お椀分のご飯
-
1)ご飯と生卵を混ぜる
-
2)熱したフライパンに生卵を入れて 半焼きにする ※美味しくするなら油はラードで サラダ油でも何でも可
-
3)卵と混ぜたご飯を入れる
-
4)少しパラパラになりましたら日本酒を大さじ1
-
5)日本酒が蒸発手前になりましたら 味の素 おさじ1か、ウェイパーなど小さじ1
-
6)塩胡椒を入れる ※味塩胡椒など 適量
-
7)焼き豚を入れる
-
8)薄口醤油をひと回し
-
9)ネギを入れ、軽く少しだけ炒める
-
10)盛り付け
#料理好きな人と繋がりたい
#中華料理
#料理記録
#料理男子
#焼き豚
#炒飯
#チャーハン
#中華
#焼き飯
#焼き豚炒飯
※みやすさのために書式を一部改変しています。
