残り物利用の五目寿司! レシピ・作り方

材料(1人分) 焼き鮭 1/2切れ 蒟蒻 1/4枚 人参 3cmくらい 椎茸佃煮(甘辛醤油煮) 3枚 胡麻塩 2袋 麺つゆ 少々 酢飯 茶碗2杯
作り方 [1] 蒟蒻は下茹でしてあく抜きします。蒟蒻、人参、椎茸佃煮を細かく切ります。焼き鮭は粗くほぐします。 [2] フライパンで①の具材を炒めます。 [3] ↑赤飯についてた胡麻塩を利用しちゃいます(*^m^*)①の人参が煮えたら、胡麻塩を加え、麺つゆで味を調えます。水分を飛ばし火を止めます。 [4] ②の具材を酢飯にさっくり混ぜ合わせます。 きっかけ ある材料で作りました。