きゅうりとさつま揚げの酢の物

■コツ・ポイント きゅうりの水分をしっかり絞って下さい。 お砂糖の量はお好みで。時間をおいて食べる場合は、しそを食べる直前に入れた方が変色しないので、綺麗にできます。 ■このレシピの生い立ち この時期、夫の実家の家庭菜園でとれるきゅうりをたくさんもらうので、きゅうりの酢の物をアレンジしてつくりました。