こぼれ寿司

材料（2人分） 温かいご飯 1.5合分 ミツカン 五目ちらしの素 小袋1袋 焼き海苔 2枚 ねぎとろ 200g ＜A＞サーモン（刺身用、薄く切る） 1柵（約100g） ＜A＞まぐろ（刺身用、薄く切る） 1柵（約100g） ＜A＞いくら 大さじ5 カニ缶（缶汁をきる） 1缶 しょうゆ、わさび 適量 好きな具材をとことんのせて！口いっぱいに広がる魚介の旨みがたまらない。 作り方 [1] ボウルにご飯と五目ちらしの素を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。 [2] 巻きすに焼きのり1枚を置き、混ぜ合わせたご飯を広げ、ねぎとろを半量のせてしっかり巻き、5等分に切る。合計2本作る。 [3] 5等分にきった巻物の上に＜A＞をもりつける。 ■コツ・ポイント 巻物を切るときは、怖がらず、包丁にお酢をつけて、一気にきると、綺麗に切れます。のりにシャリを伸ばすときは、4辺にしっかりシャリを盛り付けて下さい。真ん中は多少あいていても、巻き上げるときにごはんがひろがって、大丈夫。 ■このレシピの生い立ち ごちそうメニューのお寿司レシピを考えてつくってみました。