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韓国冷麺風そうめん
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韓国冷麺風そうめん

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♪ 韓国冷麺風そうめん しっかり氷水で冷やした素麺を 冷麺風の酸味の効いたスープと具材でさっぱりと♪ キムチとハムの旨みが食欲そそられます😋 今日は綺麗な空の快晴、最高気温が27℃で風がとても温かくキラキラの陽射しがまぶしい気候でした🌞 もうすぐ梅雨明け、待ち遠しい☺️✨ ————————————————- 【材料】※2人分 素麺       4束 ▼スープの材料 水        400ml 鶏ガラスープの素 大さじ1とちょっと 醤油       大さじ1.5 お酢       大さじ3 レモン汁     大さじ1/2 砂糖       小さじ1 塩        ひとつまみ ごま油      小さじ1/2 ▼具材 キムチ      適量 ゆで卵      適量 トマト      適量 きゅうり     適量 スモークチキン  適量 ハム       適量 かいわれ     適量 【作り方】 ▼具材の準備 ゆで卵、トマトはスライスする🥚🍅 きゅうりは千切りや斜め薄切りに♪ ① 小鍋に水を半量(200ml)と、鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、煮溶かす。 ② 火を止めて、その他の残りのスープの材料と残りの水(200ml)を全て加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やす。 ③ 素麺を茹でて氷水で冷やして器に盛り、冷やしておいたスープをたっぷりとかけ、具材をトッピングしたら完成♪ —————————————————— ★ひとこと 具材は焼豚をのせても美味しそう😋 お好みのものをお好きなだけ♪ 時短で作るならスープを少し濃いめに作って 氷を入れる方法もありです♪

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