みんな大好き牛丼🤍
ある日なぜか牛丼をおうちで作ったら
めちゃくちゃ美味しくって
牛丼はお家で食べるものだと確信。
どっちかというとしぐれ煮に近い感覚！
スーパーには薄ーい牛肉がないので
時間をかけてしみしみにするのがおすすめ
とってもご飯にあって絶品なので
是非牛丼で胃袋つかんでみない？🤤
材料 （2人分）
牛肉
300g
玉ねぎ
1個
生姜
2片
水
200ml
醤油
大さじ4
酒
大さじ3と1/2
みりん
大さじ3と1/2
砂糖
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①玉ねぎは1㎝幅のくし切りに、生姜は皮をむいてせん切りにする。
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②鍋に水と調味料Aを合わせ、生姜のせん切りと玉ねぎを鍋に入れてから中火にかける。
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③煮汁が沸いて煮立ってきたら、牛肉を箸でほぐしながら入れる。アクがでてきたら取る。
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④それから火を弱火にし、アルミホイルで落とし蓋をして20分ほどじっくり煮込む。
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⑤ごはんの上に出来上がった牛丼の具をたっぷりのせ、好みでつゆをまわしかける。紅生姜をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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