材料
米 1合
寿司酢 30cc
とろろ昆布 あれば適量
カニカマ 4本
きゅうり 適量
卵焼き 適量
鮭フレーク 適量
柴漬け 適量
ツナ 適量
冷蔵庫にあるようなお手軽な材料で、簡単安いけど彩キレイなモザイク寿司に✿生ものなしだからお弁当にも♡
作り方
[1] 白米に寿司酢を入れ酢飯を作る。
[2] 柴漬けをみじん切り、きゅうりを薄切りにし、塩(分量外)をふっておく。
[3] とろろ昆布を底にし、酢飯を均等に入れ具をのせる。きゅうりの下にはツナを入れる。
[4] ※とろろ昆布は皿にくっつかず食べやすいよう使用します。
[5] 潰しすぎない程度に押して、蓋で押しながら型から抜く。
[6] 具材を増やしたい時は型に2種類分けて入れて、それぞれを4等分に切る。
[7] お皿やお重箱にランダムにのせて完成。
■コツ・ポイント
100均の押し寿司型を使用
■このレシピの生い立ち
モザイクように刺身を買うと余るので、冷蔵庫にあるので作ってみました。彩キレイだから雛祭りとかお花見にもいいかなと。生ものなしだからお弁当に入れました。