🐟土鍋鯛めし🐟レシピあり↓cooked rice with sea bream🐟.↓recipe .
ワタ、鱗、エラが処理された鯛がめっちゃお得だったので土鍋で鯛めし作ってみました✨(切り身でも美味しくできますよ)
土鍋で炊くと何でこんなに美味しいの〜#ダイソー の17cm土鍋めっちゃ使えますちょうど1合焚けるのでサイズ感がいい‼️
鯛からのお出汁や旨みを楽しみたいので調味料はシンプルに昆布と生姜を加えて
手順
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⚫︎お米を研ぎ水に30分浸しておく
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⚫︎鯛はうろこ、ワタ、エラを取り冷水で洗い塩を振り10分置いて水分をキチンペーパーで取り両面に軽く焼き色が付くぐらいグリルで焼く
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生姜を千切りにする
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①お米を土鍋に入れて、★を入れ軽くかき混ぜ昆布、生姜を入れる
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中火で4分、弱火で12分、火を切り15分蒸らす 完成です💕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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