おはようございますクリームチーズあんぱん＊クリームチーズあんぱん6個強力粉（春よ恋）200gドライイースト（赤サフ）3g砂糖15g塩3g蜂蜜15g卵Lサイズ45g（残りはドリール）牛乳105g無塩バター20g☆中身粒あん50g（300g）クリームチーズ15g（90g）下準備クリームチーズ、粒あん計量☆トッピング黒胡麻、いりごま、けしの実少々⑴パン生地を作るホームベーカリーにて一次発酵までおこなうバターは捏ね上がり10分前に投入する⑵ガス抜き➡︎分割6個➡︎丸めベンチタイム15分ほど生地が緩むまで乾燥防止にビニールをかぶせておく⑶成形つぶあん、クリームチーズを包む真ん中に少し厚みを持たせるよう円盤状に生地を麺棒で伸ばす赤矢印の方向に生地で粒あんを包むアルミカップに乗せてますアルミカップを使うことで狭くても生地同士がくっつきません⑷仕上げ発酵スチームオーブン35度40分オーブンから取り出しドリールして黒胡麻、いりごま、けしの実をトッピングその間、オーブン余熱190度⑸焼成オーブン190度14分焼き上がり天板を台に軽く叩きつけパンの蒸気抜きをするドリール用に⬆︎クリームチーズあんぱんやっぱめっちゃ美味しい粒あんだけだと甘いけどクリームチーズでサッパリしながらコクがあるパンは柔らかい幸せ〜この胡麻の付け方はMarimoが考えてくれました前にMarimoが作ってくれたあんぱん『ドットが可愛いMarimoのあんぱんNo.2』おはようございます今日のパンはMarimoが作ってくれたドットが可愛いあんぱん作り方➡︎⭐️『Marimoの抹茶あんぱんe.t.c.』こんにちは先日実家へ行き…ameblo.jpInstagramのpicのイイねもありがとうございます今日は節分ですねこちら清洲城鬼ころし（日本酒）のおまけありがた〜いこちらはお弁当にたえち♡のおすすめパンレシピ本Amazon（アマゾン）レシピブログの大人気パンレシピBEST100最新版(TJMOOK)595〜4,287円最新私のパンレシピ6つ載せていただいています楽天市場レシピブログの大人気パンレシピBEST100人気ブロガーの本当においしいレシピだけ！（e-mook）968円私のレシピを載せていただいております♪貝印株式会社貝印公式オンラインストア世界の貝印刃物といったら世界的にでも有名です！PayPay株式会社PayPay私はいつもPayPayです！こちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪応援よろしくお願いしますにほんブログ村おうちパンならではのクリームチーズあんぱんお読みいただきありがとうございました
