材料（2人分）
レタス 2枚
卵 1個
水 400cc
鶏がらスープの素 (ウェイパー) 小さじ1強
塩 少々
コショウ 少々
ごま油 少々
身体が喜ぶ優しいスープをお手軽に♪
作り方
[1] レタスは水で洗い、食べやすい大きさに手でちぎります。
[2] 鍋に水を入れ沸騰させてから1のレタスを入れます。
[3] 鶏がらスープの素を入れ、塩・コショウで味を調えます。
[4] 溶き卵を入れ、固まり始めたらお玉で全体を混ぜます。
[5] 最後に香りづけのごま油を入れたら出来上がり♪
[6] 2のレタスを入れる前にご飯を入れると雑炊としても楽しめます。
■コツ・ポイント
レタスは捨ててしまいがちの外葉を使うとエコにもなりGoodです♪
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単スープを作りたくて…♪
