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*レタスと玉子のスープ*

*レタスと玉子のスープ*

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身体が喜ぶ優しいスープをお手軽に♪

材料

(2人分)
  • レタス
    2枚
  • 1個
  • 400cc
  • 鶏がらスープの素 (ウェイパー)
    小さじ1強
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • ごま油
    少々

手順

  • レタスは水で洗い、食べやすい大きさに手でちぎります。
  • 鍋に水を入れ沸騰させてから1のレタスを入れます。
  • 鶏がらスープの素を入れ、塩・コショウで味を調えます。
  • 溶き卵を入れ、固まり始めたらお玉で全体を混ぜます。
  • 最後に香りづけのごま油を入れたら出来上がり♪
  • 2のレタスを入れる前にご飯を入れると雑炊としても楽しめます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント レタスは捨ててしまいがちの外葉を使うとエコにもなりGoodです♪ ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫にあるもので簡単スープを作りたくて…♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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