カレー＆チーズ風味のかぼちゃサラダ

南瓜にスパイシーなカレー風☆クリームチーズを使ってマヨなし仕上げのサラダに♬ 作り方 [1] かぼちゃは食べやすい大きさの乱切りにし、ラップに包ん電子レンジの500wで3分加熱し、粗熱をとる。 [2] ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジの500wで10秒加熱する。柔らかくなったらカレー粉を入れ、よく混ぜる。 [3] 2のボウルに粗熱がとれたかぼちゃを入れ混ぜ、塩、黒コショウで味付けをする。器に盛ってアーモンドをちらす。 ■コツ・ポイント かぼちゃの加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 甘いかぼちゃをお酒のおつまみにもなるようにカレー風味のスパイシーなサラダを作りました。