材料
パプリカ大 2個
舞茸 1/2パック
生ハム 3枚
★オリーブオイル 大さじ3
★酢 大さじ1と1/2
★砂糖 小さじ1弱
★にんにくチューブ 3cm程度
★塩 ふたつまみ程度
粉チーズ、パセリ 適量
作り方
【1】パプリカを食べやすい大きさに切る。
舞茸も食べやすい大きさに分けておく。
【2】グリルにアルミホイルを敷き、パプリカを並べて、オリーブオイルをひとまわしかける。焦げ目が付くまで焼く。
【3】舞茸も同様に焼く。
トースターで焼いてもOKです！
【4】ボールに★調味料をすべて混ぜ合わせる。
【5】焼いた野菜を入れる。
【6】少し粗熱がとれら、生ハムを加えて混ぜ合わせる。生ハムは大きかったら少しちぎって入れてください。
【7】冷蔵庫でしっかり冷やす。
1時間以上浸けた方が味がしみて美味しいです♪
最後にパセリと粉チーズをかけます。
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