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ポキ丼
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ポキ丼

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美味しい【ポキ丼】できました! おうちでハワイ気分♪切って混ぜて乗せるだけ!なので夏にピッタリ🤗✨ ▼~材料~2人分▼ サーモン・・・170g アボカド・・・1個 玉ねぎ・・・4分の1 ■タレ■ 醤油 大さじ1.5 みりん 小さじ1 レモン果汁 小さじ1 砂糖 大さじ2分の1 おろしニンニク 小さじ1 味の素 少々 ごま油 大さじ2分の1 お好みで胡麻、卵黄を♪ ------レシピ------ ①サーモン⇒両面に軽く塩をふり10分 ほど冷蔵庫に置く。キッチンペーパー で両面を挟みギュッと押して、水分を 拭き取り小さめの1口サイズにカット 玉ねぎ⇒みじん切りにし、塩ひとつまみ を混ぜて塩揉みにして5分置く。キッチン ペーパーで包んで水気を絞る アボカド⇒小さめの1口サイズにカット ② ごま油以外の■タレ■をしっかり混ぜ 合わせる。ごま油を入れ、さらに混ぜる ③②のタレにサーモンを入れ、混ぜて タレを染み込ませる。そこへ玉ねぎと ゴマ(すり潰しながら)を加え、しっかり 混ぜ合わせる。アボカドを入れ、サッと 混ぜて完成!!!! 最後盛り付けて、卵黄を乗せてもGoood!

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