美味しい【ポキ丼】できました！
おうちでハワイ気分♪切って混ぜて乗せるだけ！なので夏にピッタリ🤗✨
サーモン
170g
アボカド
1個
玉ねぎ
4分の1
醤油
大さじ1.5
みりん
小さじ1
レモン果汁
小さじ1
砂糖
大さじ2分の1
おろしニンニク
小さじ1
味の素
少々
ごま油
大さじ2分の1
手順
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①サーモン⇒両面に軽く塩をふり10分ほど冷蔵庫に置く。キッチンペーパーで両面を挟みギュッと押して、水分を拭き取り小さめの1口サイズにカット
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玉ねぎ⇒みじん切りにし、塩ひとつまみを混ぜて塩揉みにして5分置く。キッチンペーパーで包んで水気を絞る
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アボカド⇒小さめの1口サイズにカット
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② ごま油以外の■タレ■をしっかり混ぜ合わせる。ごま油を入れ、さらに混ぜる
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③②のタレにサーモンを入れ、混ぜてタレを染み込ませる。そこへ玉ねぎとゴマ(すり潰しながら)を加え、しっかり混ぜ合わせる。アボカドを入れ、サッと混ぜて完成！！！！
投稿者からのコメント
最後盛り付けて、卵黄を乗せてもGoood！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
