大量ピーマンオイスター炒め

ピーマンが驚くほど食べられます(笑)お弁当にもごはんにもビールにもぴったり。 作り方 [1] ピーマンは洗って芯を取り、五ミリくらいに切る。 [2] フライパンにサラダ油を熱し、中火でピーマンをよーく炒める。 [3] しんなりしてきたら酒を入れ、オイスターソースを入れ炒める。 [4] 最後に醤油を少々加えごま油を入れてあおる。器に盛り、白ゴマを散らせばデキアガリ。 ■コツ・ポイント しっかり味をつけるのでお弁当にもぴったり。大量のピーマンの消費にオススメです(笑) ■このレシピの生い立ち 間違ってピーマンを買いすぎた。じゃこ炒めはやるので、違う味で挑戦。