トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 676kcal
・たんぱく質 17.3g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 247g
材料 （2人分）
トマト
2個
きゅうり
1本
豚こま切れ肉
150g
にんにく
1かけ
砂糖
小さじ1
酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1・1/2
水
大さじ3
ご飯・どんぶり
2杯分（280g）
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）トマトは乱切りにする。きゅうりは皮をむき、乱切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、つぶしたにんにくを入れて香りが出たら、豚肉を炒める。肉の色が変わったら（1）のきゅうりを加えてサッと炒め、（1）のトマトを加えて炒め合わせる。
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（3）砂糖、酢、しょうゆを順に加え、ひと煮立ちしたら、Aでとろみをつける。
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（4）器にアツアツのご飯をよそい、（3）をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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