材料(4人分)
寿司ねたセット(まぐろ、サーモン、いくら、ねぎとろ、えび) 1セット
温かいごはん 400g
すし酢 大さじ3
アボカド 1/4個
きゅうり 1/4本
ラディッシュ 1個
青ねぎ(小口切り) 少々
塩 少々
しょうゆ(お好みで) 適宜
わさび(お好みで) 適宜
バラエティ豊かなロール寿司で、パーティーを盛り上げてみませんか♪
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、寿司ねたセット(まぐろ、サーモン、いくら、ねぎとろ、えび)です。※写真はイメージです。
[2] 温かいごはんにすし酢を混ぜて酢飯を作り、100gずつに分ける。
[3] <ねぎとろロール>きゅうり、ラディッシュは2~3mm厚さの輪切りにし、塩をふってもんでしばらくおき、水気を絞る。
[4] 巻きすにラップを敷き、きゅうり、ラディッシュを交互に並べた上に酢飯100gを広げ、ねぎとろをのせて巻く。
[5] <サーモンロール>巻きすにラップを敷き、サーモンを並べて酢飯100gをのせ、巻く。
[6] <まぐろロール>巻きすにラップを敷き、まぐろを並べて酢飯100gをのせ、巻く。
[7] <えびロール>巻きすにラップを敷き、えび、スライスしたアボカドを交互に並べ、酢飯100gをのせて巻く。
[8] それぞれ食べやすい大きさに切って器に盛り付け、サーモンロールにいくらを散らし、まぐろロールに青ねぎを散らす。
[9] お好みでしょうゆ、わさびを添える。
■コツ・ポイント
巻きすにラップを広げたら、外側に見せたい具材を先にのせてから酢飯をのせるようにすると、きれいに仕上がります。ひと口大に切れば、手軽につまめて食べやすいので、大人数のパーティーにもぴったりです!
■このレシピの生い立ち
寿司ねたセットを使って、4種類のロール寿司を作りました!あらかじめカット済みのセットを使うから、具材をのせて巻くだけで出来上がり♪人数の多いパーティーにもぴったりな、簡単に作れる華やかお寿司です☆