.919kcal(1人当たり)
【ルーローハン】
台湾の定番メニュー♪
甘辛の味付けに八角が入った爽やかさとスパイスの効いた味付けです！
八角が入ることにより風味が一変して台湾の香りが漂います♪
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
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豚バラブロック
200g
☆生姜
1かけ
☆ニンニク
1かけ
☆玉ねぎ
1/2個
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★酢
大さじ1
★水
200㏄
★八角
1個
ごま油
適量
茹でたまご
2個
茹でた小松菜
適量
ご飯
400g
手順
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1.豚バラブロックは1㎝角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく
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2.玉ねぎは2㎝角に切っておく。
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3.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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4.フライパンにごま油をひき3を炒める。
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5.4に豚バラ肉を入れ肉の色が変わるまで炒める。
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6.5に★を加えて混ぜ八角を加えて蓋をする。
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7.煮立ったら茹でたまごを加えたれを絡ませる。
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8.ご飯にお肉と茹でたまご、茹でた小松菜をのせて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
