「キムチとチーズって最強の組み合わせだと思う♡」……by娘
確かにその通りだよね♪
合わないはずがない組み合わせの、ご飯はもちろんお酒のおつまみにも人気のふわふわオムレツいかがでしょう？
長いもを入れてふわふわの口どけは、焼肉や生姜焼きの副菜にもおすすめ✨
🅰️卵
2個
🅰️長いも
150g
🅰️キムチ
60g
🅰️砂糖
大さじ1/2
🅰️酒
大さじ1
スライスチーズ
2枚
🅱️チーズ（トッピング用）
適量
🅱️キムチ（トッピング用）
適量
白ごま油
大さじ1
- ボウルに🅰️を入れて、しっかりと混ぜ合わせます。
- フライパンに白ごま油を中火で熱し、しっかりと温まったら1を流し入れ30秒ほど待ってから3〜4回やさしく混ぜ、蓋をして弱火で6分蒸し焼きにします。
- 蓋を開けて卵液が固まり半熟になっているのを確認してスライスチーズを半分に折って入れ、オムレツの形を作り、再び蓋をして4分蒸し焼きにして器に盛ります。
- 仕上げに🅱️をかけてできあがり。あれば、小葱や白ごまをかけると彩りよく仕上がります。
投稿者からのコメント
\ Point! /
■チーズは、お好みのものを使用してください。
■フライパンは、テフロン加工の20cmサイズを使用しています。
■火加減によって卵液の火の通り具合が変わるので、返しやすい硬さ（半熟）になるまで加減してください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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