こんばんは〜〜♪甘〜〜いメープル胡桃ワッフル焼きました〜〜♪＊発酵菓子タイプ＊☆強力粉110g☆薄力粉90g☆ドライイースト5g☆三温糖10g☆メープルシュガー10g☆蜂蜜10g☆卵1個☆牛乳65ml☆塩2g無塩バター55g砕いた胡桃20gワッフルシュガーまたはザラメ10g⑴☆の材料をホームベーカリーでパン生地設定にして捏ねる。捏ね上がり10分前にバターを投入。捏ね上がり5分前でワッフルシュガーと胡桃を投入。一次発酵40分⑵分割10等分丸めワッフルメーカーを温め始める。その間はベンチタイム⑶ワッフルメーカーにて3分焼成。焼きたてサクふわモッチリこちらは朝食用につき重ためです初めて焼いたんですが煙がモクモクしてちょっとビックリした取り扱い説明書には煙が出ますって書いてあったけど…こんなに出るの？加水は高くないし水蒸気っぽくないし。こんなもんなんでしょうかね。ワッフルビックリするほど楽に焼けるのね。。。カフェとかで食べる事は無くなりそうよこの後…カボチャワッフルベーキングパウダーバージョンを焼くこちらはサクふわ軽い食感でしたまだまだパン2種類焼いてますコトコト料理staubにお任せクッキングこちらは昨日のお料理♪ガーリッククレイジーソルトをふりかけて野菜と骨つき鶏モモ肉をオリーブオイルで焼きめを入れ野菜の水分だけで煮込んだだけのお料理超ラクラク♪＊野菜＊じゃがいも、人参、玉ねぎ、プチトマト、イエロー・オレンジ・レッドパプリカ、椎茸、蓮根、ブロッコリースプラウト骨つき鶏モモ肉3本みかわポーク生フランク3本staub愛好家の方のサイトでstaubの良さがわかるといろんなサイズが欲しくなると書いてあったが欲しいわぁ〜〜♪しかしこの鍋は高価でなかなか買えませんねしかも重たいし手入れが必要なのでこれ1台で我慢しようオーバル型（楕円）は深さがラウンドに比べて少し低いのでそのまま鍋ごと食卓に出せるのが良い包丁はヘルンケルスを使用してますがstaubもヘルンケルスもツヴィリンググループのブランドなんですよね包丁は2年ほぼ毎日使用してますが今だ研がずともネギの小口切りもトマトもスパッと切れる私の料理には必需品です無水鍋なので野菜から出たスープが美味しい特売のじゃがいもがご馳走になる♪甘いくてホクホクまたこんなのを見つけてくる私安い〜〜♪1本319gこれを3本購入購入した日は23日賞味期限は24日。140円×3本＝420円このお料理にトウモロコシご飯煮込んだ残りの野菜スープはランチのパスタに使いました子供達ブーイング自分だけ卑怯だ〜〜美味しい給食食べてなさい。先日の完成品飴がけスイートポテト夜の撮影は暗いスイートポテトと大学いもを合わせたようなスイーツ息子から食べたいと懇願されました毎年作る私オリジナルスイートポテト息子飴を作っている横でブツブツ砂糖を焦がす色で名前が違うだのなんだの沸点や温度上昇の話とかある意味めんどくさいな酵母の話なんて科学的根拠で話してくる…私が酵母を起こすと香りを嗅いで味見してるし君きみ何者かね？息子くん。息子は理系生物選択なので興味深いお話ですが…ってか！説明分かりにくいホップのパンの感想聞いたらん？パンの味。はぁ？そんだけ？ボキャブラリー無しか！（)´д`(）ｹﾞｯｿﾘ・・・私と同じで偏りのある知識なんですよねふぅーっ長いブログを最後まで読んでいただきありがとうございましたInstagramインスタグラムやってますtaechi309フォローにイイねよろしくお願いしますレシピブログのバナー⬇︎にポチッとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪日本を丸ごと元気に！今世紀最大！ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！HMHOFFICIALLINEワッフルタワー
