【誰でも簡単にお店のようなパラパラ炒飯作れます★レタスチャーハン】
香ばしい醤油の香り、レタスの
シャキシャキした食感がたまりません！
レタスの代わりにキムチや高菜にしたり、
こちらのレシピを基本に冷蔵庫の食材で
チャーハン楽しめます☺️
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レタスチャーハン
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２人分
温かいご飯･･･４００g
レタス･･･大きめの葉4枚程
（２分の１玉位）
ベーコン･･･５０gほど
卵･･･３つ
◎鶏ガラスープの素･･･小さじ１
◎料理酒･･･小さじ１
◎塩･･･３つまみ
◎味の素･･･少々or４振り
最後に鍋肌から醤油･･･小さじ１
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1. ◎をしっかり混ぜ合わせる
2. 卵⇒サッと混ぜる
レタス⇒洗ったら水気を拭き
取り一口サイズにカット
ベーコン⇒食べやすい大きさ
の短冊切り
ごはん⇒準備しておく
3. 冷たいフライパンにベーコン
と油を少し入れ、弱火にかける。
レタスを入れて全体の色が鮮やか
になる位までサッと炒めたら
一旦取り出す
4. 同じフライパンを弱火にかけ、
油(orごま油）を大さじ1入れる。
しっかり温まったら卵⇒温かい
ごはんの準備で入れ、ごはんを
4分ほど混ぜながら炒める。
パラパラになってきたら、(１)
の合わせ調味料を加えて全体に
しっかり混ぜ合わせる。そこへ
(３)のベーコンとレタスを加え、
全体に混ぜ合わせる。鍋肌から
醤油小さじ1を入れてサッと
混ぜ合わせたら完成！！！！
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