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【レシピ】もっちり甘〜〜〜〜〜いミルククリームサンド

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おはようございます今日のパンミルククリームサンド*ミルククリームサンドスクエア型1斤強力粉170gドライイースト2g砂糖15g塩2g練乳15gバニラビーンズペースト1滴牛乳140g無塩バター20g☆ドリールは牛乳少々下準備型にクッキングシートを沿わせておく⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなうバターは捏ねあがり10分前に投入する一次発酵は2倍が目安フィンガーテストにて確認⑵ガス抜きして6分割丸めベンチタイム緩むまで15分ほど⑶型の長さに合わせてロール成形長方形に伸ばしてロール型に均一に並べる⑷スチームオーブン発酵35度45分牛乳をドリールする⑸焼成オーブン180度20分焼き上がり型から取り出し冷ます⑹しっかり冷めたら横にスライスミルククリームを絞り袋で絞り出すクリームはかなり甘いですたっぷり絞ったので甘〜〜〜〜〜い疲れた時の身体に最高に幸せな甘さバニラの香りがたまりません生地はもっちりベーグルを軽くした感じ美味しい2回目筍をたくさんいただきましてメンマ2種類作りました美味しい最高おつまみこちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪応援よろしくお願いしますにほんブログ村良い眺めだことカロリーは無視笑たまにはねお読みいただきありがとうございました

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