春きゃべつとクリームチーズのサラダ

材料(2人分) 春キャベツ 1/8個(130g) クリームチーズ(個包装) 2個 白だし 小1/2+小1/2 酢 小1/2 ブラックペッパー たっぷり
春きゃべつの甘味とクリームチーズの爽やかさが美味☆レンジで作れる簡単サラダ♬ 作り方 [1] きゃべつは1㎝幅のザク切りにする。耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。粗熱とり水分絞る。 [2] 1に白だし小1/2を混ぜておく。クリームチーズは耐熱容器に入れ電子レンジ500Wで10秒加熱し、柔らかくする。 [3] 2のクリームチーズに白だし小1/2、酢、ブラックペッパーを合わせよく混ぜる。そこにきゃべつとBPもさらに加え和える。 [4] ちょっと冷やすとより美味しくなります。お好みでハムの千切りを入れるのもおすすめです。 ■コツ・ポイント きゃべつの水分はしっかり絞って下さい。春きゃべつではなくて、普通のきゃべつでも美味しく作れます。 ■このレシピの生い立ち 春きゃべつを簡単に美味しく食べるために思いついた組み合わせ。付け合わせやワインのお供にも合うようにしました♬