焼肉タレとヨーグルトで★タンドリーチキン風

材料(2人分) 鶏モモ肉 200〜230g プレーンヨーグルト 大さじ2 焼肉のたれ 小さじ5強 サラダ油 小さじ1弱 ブラックペッパー 少々 【食べ方アレンジ】 焼売の皮 5枚 レタス 適量 トマト 適量
作り方 【1】 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。 【2】 ポリ袋に鶏モモ肉、ヨーグルト、焼肉のタレの順で加え揉む。 ヨーグルトや焼肉タレは肉全体に絡まるくらい入ればいいので適当でOK!焼肉タレの割合が少し多めの方が味がしっかりつきます。 【3】 冷蔵庫で1時間以上寝かせる。 【4】 フライパンにサラダ油を敷き、 3を入れて炒めていく。 軽く油をペーパーで拭き取りながら片面に軽く焦げ目をつけ、蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。 【5】 蓋を取り、両面にこんがり焦げ目がつくまで加熱する。 【6】 最後にブラックペッパーを振って完成。 【7】 【お好みで食べ方アレンジする場合】 焼売の皮をトースターで1000Wで1〜2分弱あたためる。 パリパリにならないように注意してください。 【8】 お好みでレタスやトマトを皮に挟んで、北京ダック風に食べる。 きっかけ 少ない調味料でお手軽にタンドリーチキン風にしてみたくて焼いてみました。 おいしくなるコツ お肉は鶏モモ肉でも手羽元等でも◎ フライパンでなくても、オーブンやグリルで焼いても美味しく食べられます。焼肉のタレはお好みのもので大丈夫です♪