材料（2つ分）
豚こま切れ肉 150g
もやし 2袋
焼きそば麺 1玉
卵 3個
塩こしょう 適量
■【仕上げ】
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
とん平焼きに焼きそばが入ってボリュームたっぷり♡少ない材料でできるので、給料日前にもおすすめです！でも我が家では大人気♪
作り方
[1] 熱したフライパンに油を薄く敷き、豚こま豚こま切れ肉を炒める。
[2] 肉の色が変わったら、もやしを入れ、塩こしょうをして炒める。
[3] ある程度炒めたら、水大さじ1(分量外)を加え、焼きそばの麺を加えて炒める。
[4] 麺がほぐれて火が通ったら、大きなお皿に取り出しておく。
[5] ボウルに卵を割りほぐし、同じフライパンに薄く油を敷き、卵を半量流し入れる。
[6] 先ほど取り出していた4を、卵の上に半量のせる。
[7] 火を止め、フライ返しで半分に折る。
[8] フライ返しを使いながら、そーっとお皿に取り出す。
[9] キッチンペーパーや手を使って、形を整える。
[10] もう１つ同じく作る。(5〜9工程)
[11] 仕上げにたっぷりお好みソースとマヨネーズをかけて、出来上がり！
■コツ・ポイント
マヨネーズを絞るときは、ビニール袋に使う分を入れて、先を細く切ってシャーっと絞ると綺麗な見た目になります♡
■このレシピの生い立ち
もやしがたくさん余っていたのと、焼きそばが1袋あったので、組み合わせてみました(^^)♡
