卵のっけ回鍋肉丼

味の素パーク

味の素パーク

｢Cook Do｣を使えば、簡単にプロの味！とろ～り卵ものって、お箸が止まらない♪

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉

200g
キャベツ

1/4個
ピーマン

2個
長ねぎ

1/2本
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前

1箱
ご飯・茶碗大

4杯分（800g）
卵黄

4個分
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

豚肉は5cm幅に切り、キャベツはひと口大に切る。ピーマンは乱切りにし、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ・ピーマンの半量を炒め、いったん取り出す。残りの（1）のキャベツ・ピーマンも同様に炒め、取り出す。
フライパンに（1）の豚肉・ねぎを入れて炒め、肉の色が変わったら、火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかける。（2）を戻し入れて炒め合わせる。
器にご飯をよそい、（3）を等分に盛り、中央に卵黄を1個ずつのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード