鶏のチリソース丼

鶏もも肉やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 463kcal ・たんぱく質 13.5g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 74g ■材料(2人分) ・鶏もも肉 1/3枚(100g) ・片栗粉 小さじ2 ・玉ねぎ 1/4個(50g) ・キャベツ 2枚(100g) ・「Cook Do」干焼蝦仁用2人前 1箱 ・ご飯 2杯(300g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)鶏肉は2cm角に切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはザク切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを炒め、しんなりしたら(1)の鶏肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。 (3)(1)のキャベツを加えてさらに炒め、キャベツがしんなりしたら、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。 (4)器にご飯よそい、(3)をのせる。