マッシュポテトに生ハムを巻いた簡単な前菜。一口サイズのおもてなし料理にもぴったり✿
材料
生ハム
4枚
じゃがいも
大きめ1個(中なら2個)
生クリーム(又は牛乳)
小1～2
ピンクペッパー(なくても可)
8粒
塩・こしょう
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃがいもは皮を剥いて、適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。茹ったら熱いうちにマッシャーでつぶす。
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1のじゃがいもに塩、コショウを少々入れ、冷めたら生クリームを入れよく混ぜる。じゃがいもを俵型に8つにまとめる。
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生ハムは長い方を半分に切り短い方の長さを3㎝位にする。2のじゃがいもを生ハムで巻き、じゃが芋の上にピンクペッパーを飾る。
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こんな形の生ハムを使用したので、タテに半分に切って1枚を2つ分に使っています。それぞれの生ハムの形状に合わせて下さいね。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
生ハムを巻く時は、じゃがいもをよく冷ましてから巻いてくださいね。
■このレシピの生い立ち
おもてなしの時に、最初から作っておける簡単な前菜を考えて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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