低脂質レシピ
酸味と辛味が食欲そそる
ささみと豆腐の酸辣湯 ・
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お酢には体脂肪燃焼、血糖値安定、腸内環境改善といったダイエットに嬉しい効果があります✨
そんなお酢とささみを使った低脂質&低糖質なレシピです。
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【材料】（2人前）
・ささみ 200g
・白ネギ 1/2本
・エリンギ 1本
・豆腐 1丁（300g）
・溶き卵 2個
・水 200ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・酢 大さじ1
・胡椒 少々
・ラー油 お好み
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【作り方】
1.ネギとエリンギを食べやすい大きさに切る
2.水、鳥ガラスープ、酒を火にかけて沸騰したらささみを2分茹で、蓋をして3分置く
3.ささみの茹で汁にエリンギを入れ一煮立ち
4.ネギと豆腐を加えてまた一煮立ち
5.ほぐしたささみを加えて水溶き片栗粉でトロミをつける
6.溶き卵を加えて蓋をして少し置く
7.器に酢と胡椒を入れる
8.⑦に⑥を盛ってラー油をかけて完成！
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（1人前）
エネルギー 330kcal
タンパク質 40g
脂質 12g
糖質 10g
食物繊維 3g
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⚪︎ほど良い酸味と辛味で食欲そそる味付けです。
⚪︎ささみ、豆腐、卵としっかりタンパク質摂取できます。
⚪︎低脂質&低糖質なのでご飯にかけてもダイエットご飯として食べれます🙆♂️
